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紫砂壶壶型会影响茶的味道?

点击数:68作者: 中国普洱茶网 发布时间: 2018-07-05 14:36

导读: 适合冲泡普洱茶、红茶等发酵型的茶叶,因为发酵型茶叶在冲泡的时候需要高温焖泡,选用身高口小的紫砂壶可以使得茶香更加的醇厚、甘甜。

紫砂壶紫砂壶的朋友们总是不清楚,经典的壶式和现代的创新壶有些似是而非,令人眼花缭乱。常见的经典水壶。包括圆壶、茶壶、壶、肌粒、塑料花等。紫砂壶的容量可以根据喝茶习惯与喝茶人数的多少来决定,但是紫砂壶的器型却直接影响着泡出来的茶汤滋味。那么各壶型的影响怎样呢?我们往下看。
最实用的壶型——圆形
朴实无华的圆形紫砂壶最为常见,性价比也较高。
1、身高口小的圆形壶
适合冲泡普洱茶、红茶等发酵型的茶叶,因为发酵型茶叶在冲泡的时候需要高温焖泡,选用身高口小的紫砂壶可以使得茶香更加的醇厚、甘甜。
2、身矮口大的圆形壶
这类紫砂壶适合冲泡没有经过发酵程序的茶叶,像铁观音、龙井等绿茶,使用身矮而口大的紫砂壶可以更加充分的展现出茶叶独有的清香与清爽滋味。
3、圆球形壶
乌龙茶茶叶呈卷球状,圆球形壶为其提供了足够的空间,可让半球状的茶叶完全舒展。若你爱喝乌龙茶,那么买圆球形壶最实在,因为圆球形壶泡茶注水之后,圆球形的器壁可让水在壶里顺流而转,能更温润地将水与茶叶紧密结合,有利于发茶。
降低老茶焙火味——扁形
扁形壶,适合泡条索状的武夷茶,可以降低武夷陈年老茶焙火味。
扁平的壶,具有十足的稳定感,能够让条索状的茶叶沉稳地定在壶里,安心地释放出一身的香醇。当注水时,由于扁形壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小,就使茶叶更容易浸润于水中,温和地吐尽精华。我认为,扁平壶的空间不容一点苟且,正是武夷茶岩韵精实发挥之所在。
只要美美的——方形壶
方形壶美观胜过实用,并且方形壶在制作过程中泥料要炼得非常匀称,否则在片接时的困难度与失败率都会非常高。由于方形器的内部角度使茶叶不易滚动,水流容易被阻塞,但方形壶在造型上引人注目,美观大于实用。

关键词:紫砂壶    

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