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北宋时期的民间茶俗

点击数:586作者: 中国茶网 发布时间: 2017-01-11 10:22

导读: 北宋时期,除了作为饮茶生活物质载体的茶馆逐渐地发展起来之外,由饮茶之 风而促使形成的各种饮茶习俗也是深入了人们的日常生活当中。

北宋时期,除了作为饮茶生活物质载体的茶馆逐渐地发展起来之外,由饮茶之 风而促使形成的各种饮习俗也是深入了人们的日常生活当中。中国自古以来就是一个 礼仪之邦,凡事非常地讲宄礼仪。那么到了宋代的时候自然就出现了一些饮茶方面的习 俗。这些习俗包括那些方面呢?
一是当客人到来自家作客的时候,为其倒茶表示迎接。这一习俗其实我们并不陌生, 因为直到现在,我们也还传承着这一优良的传统。据不少记载可见,以茶待客这种饮茶 和接待客人的习俗在北宋的时候就已经非常地流行了。据宋代朱弁《曲洧旧闻》记载: “客至则设茶,欲去则设汤,不知起于何时。然上自官府,下至闾里,莫之或废。”这说明这种理解在当时已经成为人们生活中的一个重要部分了。
二是在结婚的时候,将上好的茶叶作为聘礼送给女方,这也是当时一种重要的习俗。 古人将婚姻视为人生大事,婚娶过程十分繁复,结婚前,必须由男方家庭下定亲的聘礼。 而到了宋代的时候,在贵族的婚礼中就已经引入了茶仪。
三是在办丧事的时候也有相关的礼节与茶有关。据资料记载说,宋代人家在办丧事 的时候,家人饮茶或者以茶待客时,都不能用茶托。由于丧事忌讳红色,而很多茶托都 是红色的,所以一般在办丧事的时候人们饮茶都不用茶托。这种礼俗,不仅一般平民遵 守,连皇家也如此。
由此可见,在当时,茶俗已经深入到人们生活的方方面面了,不仅在日常的生活中, 就算是在办婚礼或是办丧事这些人生重大的仪式的时候,也会用到这些与茶有关的礼 仪,甚至有些习俗,比如客来敬茶等直到现在还在流传,可见茶俗对当时人们的生活影 响之大。

关键词:北宋  茶俗  

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