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安溪芦田三洋飘起梅占香

点击数:1396作者: 安溪报 发布时间: 2017-01-03 14:16

导读: “这泡茶,汤色金黄,清澈明亮;花香尽显,内质感很好;茶汤顺滑,醇厚细腻,回甘持久……”2016年12月26日,在由县农业与茶果局、县财政局,芦田镇党委、政府参与主办的首届安溪芦田梅占斗茶赛上,国家级非遗乌龙茶(铁观音)制作技艺代表性传承人、安溪铁观音制茶工艺大师魏月德等人,正在对其中一个参赛茶样做点评,现场氤氲着十足的梅韵兰香。

“这泡,汤色金黄,清澈明亮;花香尽显,内质感很好;茶汤顺滑,醇厚细腻,回甘持久……”2016年12月26日,在由县农业与茶果局、县财政局,芦田镇党委、政府参与主办的首届安溪芦田梅占斗茶赛上,国家级非遗乌龙茶(铁观音)制作技艺代表性传承人、安溪铁观音制茶工艺大师魏月德等人,正在对其中一个参赛茶样做点评,现场氤氲着十足的梅韵兰香。
建合作社共同发展 打响梅占品牌
活动现场,在芦田镇梅山岩茶叶专业合作社里,芦田镇各村主干、制茶能手与合作社社员齐聚一堂,一边细细品啜眼前的茶样,一边侧耳倾听评茶师的点评;制茶能手与合作社社员之间,相互交流彼此的想法,探讨梅占茶制作技艺,气氛十分热烈。
梅山岩茶叶专业合作社负责人、老党员杨福丁、杨兴枝介绍,清朝年间,梅占茶发源于芦田镇三洋村银瓶山,至今已有200多年的历史。由于银瓶山富含丰富的矿物质火山灰土壤,芦田梅占茶享有“甘传天下口”之美誉。
“这些茶样都是银瓶山下那片梅占老茶树采制而成的。我们村现有的梅占平均树龄达五六十年,有的已有一百多年,分布在各个山头自然生长。”为了打响梅占茶品牌,杨福丁与杨兴枝牵头组织成立梅山岩茶叶专业合作社。合作社成立后,他们两人就带头保护这些梅占老茶树群,发动村里的种植户到各个山头寻找老茶树,及时立标志牌保护。按乌龙茶传统制作技艺,合作社先期推出清香、浓香两款梅占茶品,在茶客中口碑相传。
乌龙茶研究会会长、安溪铁观音制茶工艺大师易长青对三洋梅占合作发展、致力打响品牌的做法很是赞赏,“以差异化发展寻求新突破,打响我县名优茶品牌。”
 擦亮梅占故里名片 助力精准扶贫
“梅占植株属小乔木型,大叶类,中芽种,好管理,产量又高,香气独特,品质佳,不少茶农对这个品种情有独钟。”易长青介绍,梅占因其优异品质及特性,既可加工成乌龙茶,也可制成白茶、红茶与绿茶,不管做成什么茶都是品质上佳,具有很高的推广价值。
梅占茶适应性强,在不同产地能适应制各种茶类。自上世纪60年代起,福建全省和广东、广西、江西、浙江、安徽、湖南、湖北、江苏等各产茶区均引种栽培。1985年,我县梅占与铁观音、黄旦、本山、毛蟹及大叶乌龙6个茶种被全国农作物品种审定委员会认定为国家级良种茶树。
“芦田梅占茶,因其香气浓郁高扬、回甘持久等特质,深受各地爱茶人青睐。”杨兴枝介绍,多少年来,梅占茶飘洋过海,出口马来西亚、印尼、新加坡和香港等地,一度风靡东南亚,成为中国茶的杰出代表。
“作为梅占故里,芦田将加大力度整理和保护有关梅占茶的文化古迹、史料、图文资料等,开展一系列梅占主题茶活动,打造特色梅占文化,擦亮梅占故里名片,助推梅占茶产业焕发新生机。”芦田镇镇长张菊芳表示,芦田现有梅占茶园近3000亩,每亩年产毛500斤。通过进一步挖掘整合现有资源提高其文化品牌附加值,如果每斤增值20元,整个梅占产业就可增加3000万元的收入,这对推进芦田精准扶贫工作意义重大。

关键词:芦田  梅占茶  

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