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茶的香是否源于斑驳与沧桑?

点击数:83作者: 茶多网 发布时间: 2018-07-04 10:32

导读: 打开网上的茶叶销售平台,但凡有些名气的店面,都会在茶叶的介绍中重点提及地衣,图片中的茶树上在根部枝干都有大量苔藓地衣围绕,有的地衣呈灰白色,有的是碧绿色,在茶树枝干盘旋缠绕,有一种独特的美感。

茶叶市场的竞争很激烈,所以茶商们总会想出很多独特的促销方法,比如茶树的地衣苔藓就是一个卖点,对此我们需要有清醒认识。是不是有地衣苔藓的茶树叶子就一定是极品呢?难说。
打开网上的茶叶销售平台,但凡有些名气的店面,都会在茶叶的介绍中重点提及地衣,图片中的茶树上在根部枝干都有大量苔藓地衣围绕,有的地衣呈灰白色,有的是碧绿色,在茶树枝干盘旋缠绕,有一种独特的美感。
最重要的是苔藓地衣的缠绕使茶树显得沧桑,给人的印象是原生态,环保健康,可以说这种手段已经是市场敲门砖,屡试不爽。对于茶树的地衣苔藓其实不必过于迷信。
首先来说地衣苔藓不鲜见,茶树本身是喜阴的植物,特别喜欢漫射阳光,茶山上一般云遮雾绕,这样的潮湿环境下一定会有苔藓地衣,所以有这种特征的茶树未见得有多特别,只能说苔藓与茶叶滋味相融,品味起来会有一种特别的口感,不要将之过度神秘化。总有新手认为老茶树才有地衣苔藓,实际上茶山的土质、水源、地势、湿度等都是重要影响因素,茶树年龄与地衣苔藓并无绝对的对应关系。
另外有一些茶树苔藓地衣的出现不见得是好事,地衣苔藓的菌丝进入树干外皮层组织,在生长过程中会产生地衣酸,会加快茶树的老化。
如果地衣靠近茶树发芽的位置还会使得芽体发育不全,它们还会吸收水分矿物质,与茶树争夺养料,同时还会阻碍光照,所有这些对茶树都是伤害。所以在选择茶时不必在意这些外在的特征,只需要仔细品尝茶样,口感入心就值得入手。
注:本文为茶多网原创,转载请注明出处!

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