热门搜索: 茶楼茶馆
您的位置:首页 » 茶叶百科 » 审评鉴赏

购买黑茶时我们应该如何进行鉴别

点击数:52作者: 中国普洱茶网 发布时间: 2018-07-10 14:20

导读: 现在在市面上购买东西的时候,最讨厌的就是哪些不良的商家以次充好、以假乱真来欺骗消费者,特别是茶叶这种行业。主要就是因为茶叶行业中没有一个标准的价格,也没有鉴别真假的机构。

现在在市面上购买东西的时候,最讨厌的就是哪些不良的商家以次充好、以假乱真来欺骗消费者,特别是茶叶这种行业。主要就是因为茶叶行业中没有一个标准的价格,也没有鉴别真假的机构。所以有很多想要暴利不良的商家,就会利用这个空隙来销售不好的茶品。所以在我们购买茶叶的时候一定要认真进行鉴别,以防上当受骗。那今天我们一起来说一下购买黑茶要如何鉴别,黑茶之所以为黑茶是因为其茶叶色泽看起来呈现的是黑色的,因此好的黑茶茶叶的色泽上看起来呈现黑色而且有光泽,冲泡出来的茶汤汤色鲜亮,茶香香纯。那我们详细来看一下鉴别方式。
黑茶鉴别方法:
1、闻香气:黑茶经过发酵会有发酵的味道,如带甜酒香或松烟香味一般,经过多年陈放的陈茶还能闻到陈年韵味。
2、观外形:从外形上主要看看茶叶的色泽以及含梗量和条索,还有就是闻一闻干茶的香味。黑茶是经过发酵的茶品会有发酵香的存在,而且黑茶是越陈越香的,陈茶会有陈香;紧压茶砖茶看起来纹理清晰完整、棱角分明,侧面无裂缝;散茶虽散但茶叶匀齐、有油光的则比较好。
3、看汤色:品质好的黑茶茶汤橙黄明亮,陈年的黑茶冲泡出来的茶汤色泽鲜红亮丽如琥珀。
4、品滋味:冲泡出来的黑茶味道醇和,陈茶润滑、回甘。喝起来让人感觉比较舒适没有苦涩甘冽的感觉。
5、看叶底:黑褐。
以上就是购买黑茶的时候我们鉴别的方式。其实好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味粗涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。

关键词:黑茶  鉴别  

分享到:
相关资讯
北港毛尖的鉴别方法
优质的安化黑茶是嫩叶茶还是老茶?
怎样鉴别黄茶的优劣
怎样品鉴黑茶
怎样鉴别茶叶品质优劣
安化举行黑茶开园仪式 力争茶叶加工量7.5万吨目标
安化黑茶(北京)战略座谈会在京举行
北川维斯特商品交易市场关于雀舌、黑茶集中交收的公告

与我们互动